冰粉做得太稀怎么补救(冰粉水多了不凝固怎么办)
当冰粉凝固后太稀时,可以加入一些粉末或凝固剂,会使冰粉口感更好。如果制作出来的冰粉很细,这个时候可能是因为石灰水的比例没有掌握好,一定要注意石灰水的比例。
日常生活中,很多人喜欢吃冰粉,这类食物的制作方法也比较简单。可以选择用冰粉,也可以用冰粉籽擦。
制作冰粉需要在锅中加入适量清水,煮沸时倒出,然后将冰粉与开水按照一比一的比例混合,然后搅拌均匀,将搅拌好的冰粉放在一边,直到凝固,这样冰粉就做好了。
冰粉也可以用冰粉籽擦。用冰粉籽擦的冰粉Q子弹满满但是很软很嫩。轻轻一吸就能溜进嘴里,一小口就烂掉了。
这种食物比冰粉做的冰粉好吃,因为冰粉做的冰粉只有Q型,不嫩,口感硬,缺乏流动性,就像吃果冻一样。
用冰粉做的冰粉含糖量还是很高的。这种食物不同于用冰粉种子做成的冰粉。在条件允许的情况下,建议选择用冰粉种子制成的冰粉。
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