佛手瓜要削皮吗粘液(佛手瓜要削皮吗?)

木瓜不需要削皮。木瓜清洗干净，切开后可以直接煮熟。新鲜的木瓜当水果生吃是不需要去皮的，较老的木瓜当水果生吃是需要去皮的。木瓜香、脆、汁、果、嫩、白、甜、爽。可以用来做菜，生吃水果。

佛手瓜的挑选方法:看外形。一般佛手瓜的形状像手掌，也是折叠的手掌。如果购买的佛手瓜不像这个手掌，还有奇怪的样子，那么就不建议购买这样的佛手瓜，新鲜的佛手瓜也是色泽翠绿，表皮新鲜。

看皮肤上的斑点:佛手瓜皮肤光滑，上面没有异物。但如果购买的佛手瓜表皮有斑点或突出的种子，一般是佛手瓜比较老，不够新鲜。

看硬度:买佛手瓜的时候可以捏一点，看看够不够硬。如果佛手瓜足够硬，说明佛手瓜水分多，肉质饱满充实。如果佛手瓜捏的很松，不够用力，就证明佛手瓜老了。

气味:新鲜佛手会有香瓜味。如果是一些比较老或者变质的佛手，味道会比较刺鼻，会有一种发酵的味道。

看重量:水分充足、肉质紧实的佛手瓜，放在手掌里称重量会大一些，失水的佛手瓜放在手中称重量会轻一些。一般不建议买这种佛手瓜。