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桃子可以不去皮直接吃，如果带着桃子的皮吃，可以摄入更多的膳食纤维和抗氧化成分。但如果是过敏的话，吃之前尽量把桃子的皮剥开，或者把桃子上的绒毛清理干净。

虽然桃子的果皮含有大量的营养物质，但有些人对桃子上的绒毛过敏。轻者口周会红肿，重者身上会有风团，甚至会导致呼吸道过敏，引起患者休克。

我们洗桃子的时候，可以直接用盐擦桃子的皮，这样可以软化皮毛，方便清洗。搓完之后，我们可以用水清洗桃子上的毛。

我们也可以让桃子不受潮，用干净的刷子刷在桃子表面，然后用盐水洗，这样也可以很容易的去除桃子上的绒毛。

我们清洗桃子的时候，可以在清水里放一点食用碱，把桃子放在碱水里浸泡5分钟，等桃皮上的毛浮起来清水里稍微洗一下，毛就没了。

如果要去掉桃子的皮，可以用把桃子的皮完全剥掉的方法。将桃子放入沸水中，一分钟后捞出，然后放入冷开水中。十五分钟后，把桃子拿出来，就可以把整个桃子剥开了。