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小米虫还是可以吃的，只要大米洗干净。小米要放在阴凉干燥的地方，定期驱虫，尽快食用。

小米生虫，可以采取一些措施驱赶。比如大米里可以放鲜姜，可以把虫子赶出去；也可以在米袋中间或两端放几瓣大蒜，或者用布或纸包一些辣椒，放在盛米的容器里。昆虫会因为受不了那种气味而一个接一个跑出来。当发现米虫时，也可以将大米阴干，让虫子飞走或爬出来。

保存小米也有一些注意事项。比如小米，晴天要多拿出来晒晒，但注意不要暴晒。因为小米在太阳下暴晒，只能去掉一些黑色的虫子。这些昆虫大部分在面粉里，但是小米特有的白蛾幼虫不能暴晒。反之，小米会被太阳晒坏。

小米的营养价值很高。小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有多种营养物质和矿物质。小米含铁量突出，补血效果好，磷含量高，是一种能量食品。

小米养胃，非常适合消化不好的人食用。不仅能加速人体新陈代谢，还能促进肠道蠕动，帮助消化，并能缓解胃痛、胃酸，治疗和预防一些慢性胃病。

如果平时能多喝点小米粥，还可以滋阴补血，滋阴补虚，润肺补肾，非常适合贫血患者，对刚生完孩子的女性也有非常好的食疗滋补作用；而且小米还能降血糖，分解体脂，平衡体脂，从而降低血糖，也适用于部分高血脂患者。对肺肾虚弱、肾虚者也有很好的疗效。小米是一种非常有营养又便宜的食补材料。