杏和奶能一起吃吗?(杏和奶粉可以一起吃吗)

家用AI智能汽车 22-09-08 07:59:48

 

杏奶不能一起吃。杏子含有酸性物质,牛奶中的蛋白质和果酸结合会立即凝固,影响牛奶的消化吸收,也会破坏牛奶中的营养和钙的吸收。

牛奶含有丰富的蛋白质和钙,可以补钙,提高免疫力。杏子含有较多的柠檬酸、苹果酸等植物酸。如果它们没有完全成熟,中的鞣酸含量也很高。

如果牛奶和杏子一起吃,牛奶中的蛋白质和钙很容易与杏子中的鞣酸和果酸形成不溶于水的沉淀,不仅会降低牛奶的营养价值,还会引起消化不适。

有些肠胃消化功能强的人,吃牛奶和杏可能没什么关系,因为即使产生了不容易消化的蛋白质沉淀,也能代谢出体外。但如果牛奶、杏子吃多了,或者消化功能差,就可能出现腹胀、腹泻、恶心等症状。

牛奶是一种常见的食物。一般没有绝对禁忌的食物,但是不能和柿子、竹笋、山楂、石榴等富含鞣质的食物一起吃,也不能和一些五花肉、大肥肉等不易消化的食物一起吃,更不能和牛奶一起吃。

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