腊八节人们都干什么(腊八节要做哪些事)

每到腊八节，大人都会煮一锅美味的腊八粥，还会腌制腊八蒜，烤腊八豆腐。

腊八节现在是中华民族的传统节日。俗话说腊八节就是过年，意思是腊八节是新年之前的一个重要节日。

农历八月节最早是佛教节日，因为腊月初八是佛成佛的日子。根据传说成佛之前，释迦牟尼经历了多年的苦修。当他快要饿死的时候，他遇到了一个牧羊姑娘，并得到了一碗食糜。吃了之后，他恢复了体力，继续修行，终于在十二月初八成佛。于是，这一天就成了节日，吃腊八粥成了纪念释迦牟尼佛的重要仪式。

史书中对腊八粥最早的记载，出自宋代孟老元的《东京梦》。书上说:“各大寺院为诸佛举行沐浴，送七宝五味粥给弟子，称为腊八粥”。人家都是日本人，一家人也吃水果杂料粥。"

这里的七宝是核桃(胡桃)、松子、香菇(蘑菇)、柿饼、栗子、大米、豆类，中有杂粮，象征佛教的“七宝”，包含了苦乐参半、苦乐咸的人生，成为“七宝五味粥”。

后来因为七宝五味粥是在佛教的腊八节，人们就叫它腊八粥。煮的时候会加一种豆子做成八种米豆水果煮粥。在传承的过程中，腊八粥的食材也发生了变化，但只要是多种食材做成的粥。

腊八蒜主要流行于我国北方城市，尤是华北地区。一年下来，腊八上醋腌的蒜只有一天，味道会变得微辣微酸。

Bac豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产。是由大豆、胡椒、五香等原料经传统手工艺精制而成。煮熟的腊八豆腐黄如玉，入口绵软，咸中带甜，清香鲜爽。