冬瓜可以跟木耳一起吃吗(冬瓜可以和木耳一起吃吗)

木耳和冬瓜可以一起吃。木耳和冬瓜都是日常食用的蔬菜，两者并不互相排斥。黑木耳和冬瓜的营养价值很高，既能补充多种维生素，又能去火。

黑木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁等元素，及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和磷脂、甾醇等营养成分。黑木耳营养丰富，有“菌中之冠”之称。

黑木耳不仅味道鲜美，营养丰富，具有多种药用功效。黑木耳可以益气强身，促进血液循环，防治缺铁性贫血。可以养血养颜，使皮肤红润有光泽，疏通肠胃，润滑肠道，对高血压患者也有帮助。

冬瓜的果肉、果肉、种子，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质元素等营养成分。不同产地冬瓜的营养成分略有不同。

冬瓜性味甘、寒，有清热、利尿、消肿的功效。冬瓜含钠量低，对动脉硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、浮肿等疾病有很好的辅助治疗作用。

冬瓜还能给鱼解毒。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，防止人们发胖，帮助人们强身健体具有重要意义。

虽然冬瓜可以和木耳一起吃，但是食用冬瓜有很多禁忌。

1.冬瓜和红豆是互相兼容的。冬瓜红豆一起吃，会突然增加正常人的尿量，容易引起脱水。

2.冬瓜和醋。醋会破坏冬瓜中的营养成分，降低营养价值。

3.冬瓜和红鲫。一起吃会降低营养价值。

4.冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的食材。吃同样的食物会引起尿量增加。如果不是水肿，最好不要两者一起吃。