面煮咸了怎么补救(焖面太软了怎么办)

如果焖面太咸，可以加点水，或者再往里面加点菜，如果喜欢酸的话，也可以往里面加点醋，因为酸味会改善一些咸味，如果咸味过重，甚至发苦，最好就不要食用了，食用过多的盐对身体不好。

焖面又称蒸面、卤面、烤箱面、面条、挂面、糊面，是我国中北部地区的传统面食小吃，流行于长江以北的大部分地区，如山西、陕西、河南、河北、北京、天津、内蒙古、辽宁、安徽、湖北等地。

实焖面的做法和卤面差不多，只是在食材的选择上可能会有一些区别。而且焖面的面条比焖面细很多，口感也比焖面清淡。

焖面的主料是面粉，主料是白菜、豆类、猪肉等。可以随意添加，也可以添加香菇、香菇、土豆等蔬菜。具有滋补心肾、健脾润肠、清热解渴的功效。

焖面用的面也可以分为生面和熟面。一般熟面条的蒸制时间要比生面条少很多，也可以加入适量的燕麦粉。

在做面条的过程中，一定要有大蒜，才能让面条足够好吃。红烧是这种面条的加工方法。简单的方法有:

锅里放花生油，等油烧到七成热，放入大蒜翻炒，再放入猪肉翻炒。注意不要大火，慢慢炒。最好用半肥半瘦的猪肉，把里面的油全炒出来。

猪肉碎后，放入洗净的豆角和青椒，然后快速加盐、鸡精、味精和酱油，炒出豆角和青椒中的水分。

然后，将蔬菜汤倒入稍大的碗中，不出锅直接将面条放在蔬菜上，然后在蔬菜汤中加入一定比例的冷水，将稀释后的蔬菜汤慢慢倒回锅中。最好是每一根面都倒。

最后盖上锅盖焖十分钟左右。再开锅的时候会看到面条基本上是半透明的，然后倒点香油在上面。这时候河南焖面就做好了。