韭菜和洋葱可以一起吃吗(韭菜能与洋葱一起吃吗)

洋葱和韭菜可以一起吃，一起吃也没有什么禁忌。但是有些人因为体质的原因，不应吃葱和韭菜，或者只能吃少量的葱和韭菜。

韭菜的食用价值很高，含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，并散发出独特的刺激性气味，有助于调节肝气、增进食欲、增强消化功能。性温味辛，具有补肾壮阳的功效，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病；韭菜性味辛，有散瘀活血、行气散结的作用，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症。

但韭菜最好不要生吃，因为韭菜纤维素多，不易消化。食用部分靠近地面，容易污染微生物、寄生虫卵、传染疾病，不宜生吃。最好不要吃隔夜的熟韭菜，免亚硝酸盐中毒。

而且韭菜不宜与菠菜、白酒、牛肉同食。和菠菜一起吃，两者都能润肠通便，容易引起腹泻；用白酒食用易引起胃炎和溃疡、肝病和出血性疾病；但是如果和牛肉一起吃，容易引起牙龈发炎等等。

洋葱含有丰富的营养成分，如钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维等，可预防癌症，维持心血管健康，对动脉粥样硬化提供重要保护，刺激食欲，帮助消化，杀菌抗感冒等。

不过，洋葱虽然对健康有很多好处，但也不能乱吃，免对健康造成不良影响。比如吃洋葱，实会对肝脏造成更大的负担，对皮肤造成一定的影响。患有肝病或皮肤病的患者不宜吃洋葱，洋葱刺激性较大。而且患有肠胃疾病或肠胃不适的患者，要谨慎食用洋葱，免引起肠胃不适，洋葱不宜与蜂蜜、海带、鱼、虾等食物同食。