酸奶冻成冰可以吃吗(冻成冰块的酸奶能吃吗)

酸奶冻成冰也可以吃。酸奶冷冻后，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但营养成分不会流失。解冻后，乳酸菌会恢复活力，继续发挥保健作用，可以食用。

很多人会把酸奶放在家里冰箱的冰柜里，冻成冰棍后再吃。炎热的夏天，把酸奶冻成冰棍，不仅味道好，还能消暑。冻成冰要注意以下几个方面。

1.注意酸奶的保质期:

无论是自制的酸奶还是市场上买的酸奶，保质期都很短，当你放入冰箱冷冻时，一定要先看日期，注意不要喝过期的酸奶。酸奶过期可能会变质，吃了可能会引起腹泻等症状。

2.胃不好的人避免吃冷冻酸奶:

冷冻酸奶的温度很低，夏天不建议吃温度很低的食物。因为夏天人体的温度很高，如果加了很凉的饮料或者酸奶，会很难受。如果肠胃不好，或者脾胃虚弱，就容易导致腹泻、腹胀，严重的时候甚至会去医院，一定要引起重视。