榨的菜籽油颜色黑得像酱油(菜籽油颜色黑得像酱油,炸东西出泡泡怎么回事)

菜籽油黑是正常的。有些菜籽油清澈透明，是过滤过的，黑色菜籽油基本不过滤。不建议吃这种菜籽油，对身体有害。

菜籽油是油菜籽榨出的一种食用油，有些菜籽油没有经过过滤，会变黑。这种菜籽油可以吃，但是最好吃过滤的菜籽油，对身体更健康。正常菜籽油是金黄色或棕色，有的是透明或半透明的。这些菜籽油比较纯净，也比较安全。

菜籽油的味道有点刺激。经过高温环境，味道会变得很淡。买油的时候尽量在超市买。现在很多厂家不生产新的食用油赚钱，是把用过的食用油卖掉。吃了会对人体造成很多伤害。

高血压的人来说，尽量少吃菜籽油，因为菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，可能会引起心肌脂肪沉淀。但也只是一些争议，还没有完全定论，更应引起重视。菜籽油中含有一些种子磷脂，有助于血管和人脑的发育。