晚上蒸好的馒头能闷锅里一夜(馒头蒸完放锅里过夜)

不建议把蒸好的馒头放锅里过夜，因为夏天温度高，酵母活性高。如果把它们放在锅里过夜，食物的保质期会大大缩短。

馒头在北方家庭中起着非常重要的作用。即使在当今快节奏的社会，许多人仍然喜欢在街上买馒头。很多家庭也喜欢自己蒸馒头，但是蒸馒头并不是一件简单的事情，一般需要几个小时，蒸完馒头后，还需要存放。

一般很多人喜欢在冰箱里放不完的馒头。这种方法实是不对的。从冰箱里拿出来的馒头可以说是水分全部流失，干了就掉了。味道就更不用说了，就算再蒸，还是有一种不软不脱皮的感觉。

馒头的保存方法实并不难。馒头冷却后，用食品塑料袋将冷却后的馒头挤出空空气，直接密封。注意要排出空空气，否则水还是会流失。

将密封好的袋子直接放入冰箱的冷冻室速冻，一定要冷冻，这样保存的馒头只要不停电，至少可以保存一个月。

想吃馒头的时候，可以用微波炉加热，也可以用蒸笼蒸。