（西班牙语)

雪燕不煮熟不会中毒，但是对肠胃不好，可能会引起肠胃不适。雪燕主要含有蛋白质、氨基酸等物质，生吃会让身体不舒服食用前，一定要将雪燕煮熟后再食用。

雪燕本身就是一种无毒无害的营养物质。即使是半生不熟，吃了也不会中毒。如果不小心吃到未煮熟的雪燕，建议喝温水，促进肠胃排泄。如果有强烈的不适，就要去医院治疗。

雪燕烹饪前，一定要清洗干净，然后用清水浸泡8~10小时。一般煮雪燕需要45分钟，炖出来的雪燕更加通透松软。煮熟的雪燕没有味道。可以加点糖，牛奶，酸奶混合着吃。

不是每个人都能吃雪燕的。过敏体质者、感冒发烧者、癌症患者、婴儿禁用雪燕。雪有抗癌作用，能为人体补充营养。如果癌症患者食用，可能会加重病情。

雪燕是个容易消化的东西。而感冒发烧患者体质较弱，身体各器官都有所下降。雪燕的营养成分不能被身体完全吸收，造成浪费。