巧克力和棒棒糖可以一起吃吗(口香糖和巧克力一起吃是什么味道)
口香糖和巧克力不应一起吃。吃口香糖配巧克力会溶解口香糖,容易在胃里吃下去。虽然口香糖咽下后可以正常排出,但是口香糖和巧克力混在一起也会影响口感,最好不要一起吃。
口香糖中的胶基是高分子量的长链含碳、氢的聚合物,脂溶性,溶于油,不溶于水或唾液。巧克力的主要成分是可可脂,口香糖中的胶基会溶解在可可脂中,这也是口香糖和巧克力融合在一起的原因。
同样,吃薯片配口香糖也会溶解口香糖。
因为口香糖中75%的成分是糖和香料,剩下的25%是一种叫做酯胶的物质。当我们把口香糖嚼到没有味道的时候,剩下的就是这种酯胶物质。酯胶是有机的,不溶于水。
薯片中含有大量的油,油是酯胶最好的溶解剂。酯胶遇到油会慢慢溶解,口香糖是溶解在有机溶剂中的。
如果大家边吃口香糖边吃巧克力,口香糖溶解了,也不用太紧张。可以多吃些高纤维的食物,如菠菜、芹菜、韭菜、橙子、香蕉等。,能促进肠胃蠕动,加速口香糖残渣在体内消化后的排出。
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