做咖喱放白胡椒还是黑胡椒(咖喱可以加黑胡椒吗)

在咖喱中加入胡椒。咖喱和黑胡椒互不相容，咖喱(黄姜根粉)有助于对抗癌症、糖尿病、认知障碍等疾病。发现黑胡椒可以使咖喱中姜黄素的吸收效率提高20倍。建议一起吃。

辣椒不仅是很好的调味品，也是珍贵的药材。辣椒可以入药，也可以入药。中医说辣椒有暖胃散寒的作用。主要方法是直接吃辣椒。胡椒是世界上主要的调味品。果实含有1-2%的挥发油、8-9%的胡椒碱、粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。

辣椒味道辛辣，一不小心吸入就会因为辣椒的刺激而不断咳嗽。辣椒是一种辛辣的食物。辣椒有温中气下气，化痰解毒的功效。

辣椒可以根治积食的问题，也就是俗称的腹胀。因为辣椒中含有胡椒碱，还含有一定量的粗脂肪和粗蛋白质，可以去腥去脂，帮助消化。

辣椒还有化痰的功效，可以治疗小腹冷痛、恶心、呕吐等问题。一般的腹泻，菌痢有很好的治疗效果。

咖喱的主要成分是姜黄粉、花椒、八角、胡椒、肉桂、丁香、芫荽籽，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。

咖喱还能促进血液循环，达到发汗祛湿的目的；可改善便秘，有益肠道健康。

黑胡椒和咖喱是辛辣刺激性成分，一般不建议肠胃功能不好或肠胃不适的人食用。胃炎、溃疡患者应少吃咖喱，尤是服药期间。咖喱可以刺激胃酸分泌。胃酸分泌过多会引起胆囊收缩，诱发胆绞痛，慢性胆囊炎患者也应忌食。