土豆起白毛怎么办(土豆上长白毛了能吃吗)

土豆长白毛可能是因为土豆中的真菌繁殖。被真菌感染后，开始繁殖，产生孢子。

土豆很容易发芽。这种东西存放时间越长，越不建议食用。发芽的土豆有一定的毒素，如果食用不慎可能导致中毒。

即使土豆不种在土里，也能发芽。如果空气体的温度和湿度较高，马铃薯的发芽率会较快干燥的环境下，马铃薯的发芽率会变慢。

土豆营养价值丰富。这种食物可以养胃、健脾、利尿。土豆中的淀粉、蛋白质、B族维生素和维生素C能促进脾胃的消化。

土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出毒素，防止便秘，预防一些肠道疾病。

土豆能提供大量对人体有特殊保护作用的粘液蛋白。这种东西可以促进消化道和呼吸道的润滑，起到防止心血管和全身脂肪沉积，保持血管弹性的作用。

土豆还能消除水肿。土豆富含维生素和钙、钾等微量元素。这种东西非常有利于消化，还可以替代体内的钠，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。