曲奇和饼干有区别吗(曲奇和饼干有啥区别)

曲奇是以面粉为主要原料烘焙而成的片状西式点心的总称，很多种，如干面包、压缩饼干、蛋糕、干吐司、一些小蛋糕和华夫饼等。曲奇是一种小而扁平的蛋形曲奇，单独的曲奇名称。与普通饼干相比，饼干的糖分和热量要高得多。

只要有两种饼干，一种是早餐饼干，一种是甜点饼干，饼干就是甜点饼干的一种。

制作早餐饼干时，我们通常会用到各种发酵添加剂，如鸡蛋、小苏打、发酵粉等。，有时还会加入酵母，让早餐饼干更清淡蓬松。

甜品曲奇在外观上比早餐曲奇要扁平很多，这会让甜品曲奇的含糖量比早餐曲奇更稠密。

需要注意的是，cookies和cookies在不同的叫法不同。美国人印象中的曲奇通常被英国人和爱尔兰人称为曲奇，英国和爱尔兰的曲奇主要指餐后食用的甜点或作为茶点。

饼干和曲奇还有一个最大的区别。饼干通常和蛋糕一起吃，有时和一杯牛奶或一点巧克力点心一起吃；吃饼干时，主要配以酱、黄油或奶酪。