是吗

在没有面粉筛的情况下，可以用大间隙空的纱布筛面粉。用纱布筛面粉时，将适量面粉倒在纱布上，然后用手抓住面粉的两面，轻轻摇晃，直到面粉全部通过。

也可以用勺子、滤网、打蛋器、料理机等工具进行加工。

勺子。用勺子处理面粉时，先用勺子轻轻舀起面粉，然后倒入碗中，不断地翻动，这样面粉的结构就变得蓬松、透气。

过滤网。使用滤网时，需要搭配叉子使用。先在筛子上倒适量面粉，然后用叉子把面粉弄松，最后用普通筛子过筛。

打蛋器。使用打蛋器时，先将待筛面粉放入容器中，然后用打蛋器不断搅拌面粉，使空气体进入面粉中，起到蓬松面粉的作用。

烹饪机器。把需要的面粉倒入料理机，然后快速搅拌五六下。

不用任何工具，也可以通过摇一摇来改变面粉结构。操作时，先将面粉倒入一个大碗中，然后轻轻晃动大碗，使空气体进入面粉中。