秋不食姜是什么意思(秋天不吃姜的依据)

秋天不吃姜，说明秋天不适合吃姜。并不是说秋天就完全不能吃姜。只要大家控制好生姜的食用量，即使在秋季，也可以少量作为调味品食用。

之有秋季不吃生姜的说法，是因为秋季气候比较干燥，燥气容易伤肺，长期服用容易出现咳嗽、咽痛等症状。而且生姜含有挥发油，可以加速血液循环；同时含有姜辣素，能刺激胃液分泌。

老百姓会认为人的身体在秋天容易上火，吃姜无疑是给身体火上浇油，加重秋燥对我们身体的危害。

尤是秋夜，不能吃姜，主要是姜的辛温作用会影响人晚上的正常休息，晚上吃辛温的姜也容易上火，久而久之就会出现“上火”的症状。

中医理论认为，生姜味辛，性温无毒，入脾胃肺经，益脾胃，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒之功；主治外感风寒、胃寒、呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻。

现代医学认为，生姜含有挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、刺激肠道、促进消化、抗菌的作用。生姜中还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。

可见生姜还是有很多好处的，只要不是过量，秋天还是可以吃生姜的。