共轭亚油酸是什么东西(亚油酸是什么成分的)

亚油酸是一种脂肪酸，与脂肪酸一起，甘油酯的形式存在于动植物油中。

亚油酸是一种不饱和脂肪酸，是任何动物营养中的必需脂肪酸。亚油酸的钠盐和钾盐是肥皂的成分之一，可用作乳化剂等表面活性剂医学上可用于治疗高脂血症和动脉硬化等症状。

亚油酸是人体无法合成的，合成量远远不能满足人体所需的脂肪酸。亚油酸是公认的必需脂肪酸，能降低血液胆固醇，预防动脉硬化。

研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合，才能在体内正常运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇会与一些饱和脂肪酸结合，引起代谢紊乱，沉积在血管壁上，逐渐形成动脉粥样硬化，引起一些心脑血管疾病。

亚油酸必须用不锈钢或铝桶包装储存。储存时应加入一定量的抗氧化剂，并置于阴凉干燥处，远离阳光直射，远离热源和氧化剂，按一般化学品储存和运输。