滇心匠人红糖怎么样(���Ľ��˺����������)
云南工匠的红糖是真的。想鉴别一颗红糖是不是古红糖,可以通过看、闻、尝、冲来辨别。红糖对身体有好处,尤是女性要多喝红糖。
看:
《本草纲目》记载古代红糖“凝如石,碎如沙”。可以观察红糖结块时是否像石头,用筷子戳一下,看是否像沙子一样散开。如果粘在一起就不是古红糖了。
气味:
可以闻到红糖的味道。市面上很多红糖都有类似中药的味道,正宗的古红糖有甘蔗的香气,闻起来很甜,绝对不会有刺鼻的味道。
产品:
也可以尝一尝,把红糖直接放嘴里,尝一尝颗粒感。如果是,那就不是古代的红糖。正宗的古红糖即使不在口中融化,口感也很细腻,味道不会太甜太腻。带着香味是甜的。
拉什:
将适量红糖倒入杯中,用水冲泡。如果融化很快,这种红糖就不是古代的红糖了。正宗的古红糖放入水中会慢慢融化,会产生大量气体。
除了这四种方法,还可以从价格来判断。古代的红糖有很多工序,价格会贵一些。如果买便宜的红糖,一定不是古代的红糖。
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