怎样抗糖化 抗糖化不能吃什么(抗糖化饮食需要注意什么?)

在进行抗糖化饮食时，大家不仅要戒掉含糖的食物和饮料，还要戒掉不会使血糖水平迅速升高的食物。适当的运动还可以加快体内的糖代谢，减轻糖化反应及危害。

所谓抗糖化，就是阻止体内重要的蛋白质与通过饮食摄入的“糖”结合，导致蛋白质发生质变，变黄变脆。

抗糖化可以减少体内胰岛素的分泌。当人吃糖时，身体会分泌胰岛素，胰岛素会破坏皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白，导致皮肤不适，增加皱纹的风险。抗糖化可以使人的皮肤变好，延缓皮肤衰老。

在抗糖化的过程中，可以吃点西红柿、三文鱼、西兰花帮助自己抗糖化，或者多喝点茶水。茶水能有效抑制体内血糖的上升，减少体内AGEs的生成，也是抑制皮肤糖化的好帮手。

抗糖化对减肥有一定作用。糖不仅会让人上瘾，还会让人胃口大开，会让人吃太多食物，从而增加脂肪。而且糖本身有一定的热量，抗糖化可以让人少吃热量，减肥。