栗子的食用禁忌(生吃栗子可以吗)

栗子可以生吃，但不能和羊肉、豆腐、杏仁等食物一起吃。也不适合任何人生吃栗子。大家要注意生吃栗子的禁忌。

不能和羊肉一起吃:

因为板栗和羊肉都是热性食物，如果同时吃，很容易上火。而且两者都不容易消化，也不适合一起炖炒。一起吃也可能引起呕吐。

不能和豆腐一起吃:

豆腐含有氯化镁和硫酸钙，栗子含有草酸。当两种食物相遇时，可产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅影响钙的吸收，还容易导致结石病。

不能和杏仁一起吃:

吃栗子配杏仁会胃痛。由于杏仁含油量高，容易引起腹泻。杏仁是热性食物，有毒。吃多了会伤筋动骨，造成旧病复发。但栗子含有较多的维生素c，如果栗子和杏仁一起吃，会有肚子疼的情况。

还要注意，下人群不适合生吃栗子:

糖尿病人不宜生吃栗子，因为栗子含淀粉和糖分较多。食用后会导致血糖上升，影响血糖的稳定性。

胃肠代谢异常的人尽量不要生吃板栗，免加重胃肠道的代谢负荷。

而且产后便秘患者不宜生吃栗子，会加重便秘症状。