簸箕炊可以用面粉做吗(做簸箕炊一碗米放多少生粉)

畚箕加生粉的目的是让畚箕的味道更粘更有嚼劲。畚箕可以不加生粉，根据个人口味制作。不一定要加生粉，加生粉后口感会更好。试着做。

用簸箕煮饭前，要先把糯米洗干净，然后放在料理机的容器里浸泡3个小时。至于水量，只要过了糯米的表面就可以了。泡好后可以将米糊打匀，然后加入适量生粉、盐、温水稀释米糊。第一次做的时候，可能会有点着急。加多少水和生面粉，看你做多少。

所有东西混合放好后，就可以放在锅里煮了。然后，将准备好的米浆薄薄地倒在第一层上，均匀地摊开，大约5~6分钟。然后倒入第二层，第三层，第四层...直到菜都满了，这样才算完整。

做簸箕需要耐心，费时费力。如果想让簸箕更好用，可以撒点黑芝麻或者白芝麻。你吃完了就可以直接吃了。味道很好，但是如果是第一次做，味道会有些影响。