无花果怎么挑选才甜(无花果怎样选)

选无花果前，先观察颜色，再观察大小，再闻气味，观察尾巴和硬度。新鲜的无花果颜色很深。如果无花果的颜色是紫色，说明无花果已经完全成熟，如果是青色，说明无花果还没有成熟。

只有熟的无花果可以吃，青色的无花果不能吃。除了观察无花果的颜色，还要观察无花果的大小，最好选择较大的，因为较大的表示成熟度较高，较小的表示成熟度较低。

成熟的无花果有香味。这种无花果质量很好，但如果有硫酸味，说明无花果被硫磺熏过，已经被污染了。不建议购买。然后观察无花果的尾巴是否开裂。如果是，证明无花果质量差，不能买。相反，没有裂开的无花果可以买。

无花果是一种水果，富含维生素和矿物质。适量吃一些无花果，可以起到通便的作用。捏起来很软的无花果吃起来很甜。如果它们摸起来硬硬的，说明无花果没有熟，口感会很差。