煮菱角怎么吃(煮老菱角要放什么)

菱角要加盐煮，因为菱角是水生植物，可能含有寄生虫和细菌。菱角煮的时候，盐可以起到消毒杀菌的作用，还可以让菱角口感更好。你在家煮菱角的时候，记得加盐。

菱角富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素。食用后能为人体提供足够的能量，增强人的体质，提高人体免疫力。菱角也有一些食用禁忌。

菱角是寒性食物，不能吃太多，否则会增加体内寒性，导致腹泻、腹痛等症状。脾胃虚寒体质的人不能吃。

菱角不宜与油腻食物同食；

菱角是水生植物，含有大量寒性。吃了容易使脾胃虚寒。油腻的食物含有大量的油脂，与菱角同食后会引起腹泻，对肠胃也有一定的伤害。

菱角不宜与生冷食物同食；

菱角本身属于寒性食物，含有较多寒性，吃了会造成脾胃虚寒，寒性食物也含有大量寒性。这两种食物一起吃，会加重体寒，引起身体不适。