【西班牙语】

如果皮肤接触到山药的外皮，建议用大量的水清洗干净，然后在皮肤上涂抹少量的白醋，5分钟左右就可以去除瘙痒症状。山药的外皮有致敏作用。清洗山药时，要戴上手套，避免直接接触皮肤。

不仅山药的皮肤有致敏作用，山药汁也会引起过敏，因为山药汁中含有皂角苷和粘液，中含有大量的植物碱，对皮肤有刺激作用。过敏的人来说，稍微接触山药，皮肤就会变得发痒，甚至红肿。

如果出现过敏症状，建议立即用清水冲洗，并涂抹一些白醋，可以有效止痒。也可以用酒精或香油涂抹。如果没有效果，应去皮肤医院检查治疗。

为防止山药引起过敏，清洗山药或剥山药皮时要戴上手套，这样山药就不会与皮肤直接接触。山药去皮前，最好用清水浸泡清洗，然后煮熟。注意不要煮太久，不然很容易把山药煮烂。皮肤过敏的人不要剥山药，容易导致过敏。