常吃紫米粥的好处(喝紫米粥的好处和坏处)

紫米粥对人体无害，食用后不会产生任何不良影响。普通大众都可以喝，尤是脾胃虚弱、贫血、失血、心悸气短的人，非常适合喝紫米粥。需要注意的是，煮紫米粥的时候，紫米一定要煮，否则大部分营养成分都溶不出来。

紫粥有温补脾胃、补血益气的功效。实紫米是大米的一种，属于粗粮。营养价值很高，吃了对身体没有伤害。反而可以给身体补充很多微量元素和营养。

紫米的营养价值比白米高，富含铁、锌、锰、铜等微量元素，中蛋白质也很高。紫粥没有禁忌人群，老人、小孩、产妇都可以吃。适量喝一些紫米粥，可以加速人体内乳酸的代谢，也可以提高人体的抗疲劳能力。

紫米具有保护人体心脑血管疾病的作用，花青素能提高血管壁的韧性。紫米还含有一种活性成分，可以抑制人体内致癌物质的活性，对健康有很多好处。虽然紫米粥没有什么禁忌，但是病重或者特殊的人来说，少量食用紫米粥还是很有必要的。