黑粉菌对人体的危害(黑粉菌的功效)

玉米黑粉菌含有相对较高的蛋白质，这类食物的蛋白质属于完全蛋白质。玉米黑粉菌还含有人体必需的八种氨基酸，比例接近人体需要量，因此具有极高的营养价值。

玉米黑粉菌含有大量的脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。这种食物有清热解毒的功效。

玉米黑穗病菌好，但也有一定的危害。玉米黑粉菌富含蛋白质。如果一次吃太多，可能会影响身体对铁的吸收，还可能引起消化不良等症状，比如腹胀、腹痛等。

如果大量服用玉米黑粉，可能会导致人体排泄能力下降，增加身体负担。

玉米黑粉菌的价值非常可观。这种食物在市面上已经达到300多元一斤，可以说是菌类中的极品。

玉米黑粉菌原本是长在玉米上的一种霉菌，对玉米危害很大。随着这种真菌逐渐开始减少，许多农民开始专门种植这种食物。

虽然玉米黑粉菌有一定的营养价值，但一些过敏体质和敏感人群，不建议食用过多。