燕窝时间长了可以吃吗(燕窝放久了还可以吃吗)

妥善保存的干燕窝可以食用五到六年。检查燕窝是否可以食用时，要看是否放在温度稳定的地方。如果储存在冰箱里，必须检查颜色。燕窝采集时间过长，可能会因为水分的减少而从米黄色变成黄色或暗黄色，但如果是灰色或青绿色，就不能食用。

建议长时间浸泡燕窝。泡了一个小时左右，燕窝就会开始膨胀。正常泡两个小时左右，就容易炖了。

建议将干燕窝装入密封的保鲜袋或保鲜盒中，然后放在阴凉通风处保存，不要放在冰箱或冷藏室中。

干燕窝建议放在冰箱里保存，因为燕窝会随着环境的变化而改变湿度，这类食物也会吸收周围食物散发的温度，导致燕窝食物原有的蛋白质仍然有一股清香味。

干燕窝不建议放在冰箱里或者微波炉顶部。高温会使燕窝变质，不宜放在潮湿的地方，因为潮湿的地方会使燕窝发霉，处理不当燕窝表面可能会轻微发霉，不能继续食用。