低筋面粉用来做什么吃(低筋面粉能做啥简单吃的)

低筋面粉通常用于制作蛋糕、面包、蛋糕和糕点等。也可以用来做葱油饼，炸鱼。低筋面粉是低面粉的简称，也叫蛋糕粉。指含水量13.8%，粗蛋白低于9.5%的面粉。这种面粉还有养心补肾、清热解渴的功效。

土豆饼:

制作前，准备好土豆、猪肉、洋葱、鸡蛋、低筋面粉、面包屑、盐、黑胡椒等材料。

将土豆洗净，去皮，切片，放入锅中蒸熟。洋葱清洗干净，切成丁；将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀；将低筋面粉倒入碗中，加入适量的水，用筷子搅拌成糊状；将猪肉洗净，剁成肉末备用。

锅中倒入适量油，将洋葱倒入锅中，炒香，放入猪肉馅，炒至肉馅变白，加入适量盐和胡椒粉，取出炒好的肉馅放入土豆泥中，戴上一次性手套，用手将肉馅和土豆泥混合，揉成小球压成饼，然后依次裹上面糊、蛋液和面包屑。

最好在锅中倒入适量的油，待油温六成热时，将土豆饼放入锅中炸至金黄色。