咖喱吃多了会胖吗(吃咖喱会长胖吗)

如果是自己做的纯咖喱，适当食用不会让人发胖；如果是市面上添加了大量油盐的咖喱，吃了会让人发胖。每百克咖喱大约有415克热量。热量高吗？虽然咖喱热量高，但咖喱中的香料有助于唤醒身体机能，加速新陈代谢和燃烧脂肪，抑制脂肪堆积。

想吃咖喱不发胖，除了选择健康的纯咖喱，做菜的时候也要注意用咖喱粉代替咖喱块。咖喱块基本都是面粉做的，市面上卖的咖喱块也添加了很多油脂和盐。用咖喱粉代替咖喱块可以避免摄入大量热量。

咖喱应用健康的食材烹饪。咖喱可以刺激食欲。如果和猪肉等肥肉一起煮，热量摄入会过高。人们应选择皮和脂肪较少的肉类，减少肉类的用量，并尽量选择低热量的蔬菜，如西红柿或蘑菇。

咖喱含有辛辣的香料，如姜黄粉、花椒、八角、胡椒、肉桂、丁香和芫荽籽。食用后可促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。