皮蛋瘦肉粥是不是养胃的(皮蛋瘦肉粥养胃吗?)

鸡蛋瘦肉粥有养胃的作用。含有多种营养成分，钙、钾、铁、钠、镁、蛋白质、脂肪等物质。如果胃酸分泌较多，可以适当吃一些皮蛋瘦肉粥，可以促进酸碱平衡。

皮蛋瘦肉粥有一定的碱性，可以起到一定的养胃作用。肠胃不好的人，可以喝点皮蛋瘦肉粥。需要注意的是腌制皮蛋的过程中，氧化铅是用来促进蛋白质凝固的不知不觉中，铅会慢慢渗透到皮蛋中。要吃少量的皮蛋瘦肉粥。吃得太多容易影响健康。

如果肠胃不好，一般可以吃点小米粥，玉米粥，或者一些南瓜。皮蛋瘦肉粥有一定的减肥效果。正在减肥的人可以适量喝点皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥的配料一般有粳米、猪肉(瘦肉)、皮蛋(鸭蛋)等。这些食物营养价值很高。

做好皮蛋瘦肉粥后，可以在锅中放入适量的葱花和生菜，再加入一些盐和少量，然后关火，即可食用皮蛋瘦肉粥。