板栗皮怎么去掉内皮(板栗皮怎么去掉更快)

如果是熟板栗，可以放冰箱冷冻几天。再拿出来的时候栗子皮可以很好的去掉。如果栗子是生的栗子中间切开一个小口，暴露在阳光下，这样栗子里面的薄皮就会自动与果肉分离。这时候你只需要用手轻轻松松就能拆下来。

栗子的壳很硬。建议在烹饪前用小刀在板栗中间切开一个小洞，这样容易烹饪，也有利于脱壳去皮。如果生板栗要去皮，可以用微波炉加热去除。高温加热一分钟左右，薄皮和果肉会自动分离。

板栗的营养价值和功效:

板栗富含不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质和B族维生素。适量吃一些栗子可以健脾养胃，可以给人体补充很多营养。栗子含有较高的热量和糖分，因此可以快速补充身体流失的体力，从而缓解饥饿感，为身体提供能量。

板栗的食用禁忌:

板栗不能和羊肉、豆腐、杏仁、牛肉等食物一起吃。栗子不要吃太多，最好不要生吃，熟了再吃更好。每天吃7~10个栗子就好，不要超过10个栗子。