辣椒放多了怎么办(放太多辣椒该怎么办)

如果放的胡椒粉太多，可以多加点料。如果是炒鸡蛋，多加点蛋液。如果是炒土豆，多切几个土豆放进去，辣味可以减轻一些。也可以在菜里放一点醋，醋里的酸性物质可以中和辣椒的辣味。以后人们在炒菜的时候，如果不小心放了太多的辣椒，可以用这两种方法来补救。

很多新手做菜都会犯一些错误。除了放太多辣椒，还有以下错误和补救方法。

盐太多了。做汤的时候盐放多了，但是加水怕影响汤的味道。然后可以尝试在汤中放入洗净的生土豆或者豆腐，可以有效防止汤汁变得太咸。

醋太多了。如果你加太多醋，菜的味道会变酸。这时候可以试着把一个腌制好的皮蛋捣碎，然后一起翻炒，这样酸味可以减轻一些。

太油腻了。炒菜用油太多的时候，可以在火上烤紫菜，然后丢到菜里或者汤里，油腻感马上就减轻了。

太苦了。如果炒苦瓜的时候忘了提前飞，炒完会发现特别苦。这时候可以试着加点白醋，可以调和苦瓜的苦味，更容易入味。