腊八节为什么喝腊八粥的寓意(腊八节为何要吃腊八粥)

腊八节喝腊八粥有很多原因。第一腊八祭祀的时候，古人会用一些干的东西来祭祀以求丰收，这些干的东西就是我们吃的腊八粥的材料。第二，腊八节是出于对著名的晋朝的怀念，逐渐成为一种习俗。

民间传说，岳飞率领岳家军在朱仙镇抗金。当时是寒冷的腊月，岳家军的粮食不足。于是，附近的人们开始帮助岳家军，拿出杂粮、豆类、水果，煮成粥给岳家军配给，终于让岳家军有了一顿饱饭。为了报答人民的恩情，岳家军更加努力，终于在腊月初八赢得了战争。岳飞死后，腊月初八，人们用杂粮煮粥纪念这位英雄。

还有一个传说是，朱元璋在狱中的时候，饥寒交迫的朱元璋发现了一个老鼠洞，洞里有很多红豆、大米等五谷杂粮，就把这些五谷杂粮煮成粥，美美地吃了一顿。

后来朱元璋做了官，却一直没有忘记饥寒交迫的日子。他仍然时常想起在监狱里的那一天。他突发奇想，把每年腊月初八定为腊八节，煮腊八粥喝。