开水煮溏心蛋要煮几分钟(冷水溏心蛋要煮几分钟)

用热水煮鸡蛋大约三分钟。说到“水煮蛋”，你可能并不熟悉。这是吃鸡蛋的一种方式。说白了就蛋黄还能流的煮鸡蛋。

有些人喜欢吃煮鸡蛋，通常配卤汁或面条。味道很好。

下面说说“开心蛋”的具体做法，希望能帮到你。

1.准备好鸡蛋，洗净，室温放置几分钟，让鸡蛋恢复常温。

2.锅里放入适量的水，然后加入少量的盐，再煮开。水量可以淹死一个鸡蛋。

3.水烧开后，将洗好的鸡蛋慢慢放入开水中，用中火煮3、4分钟捞出。

这里需要注意的是，一定要掌握好时间。一旦时间长了，鸡蛋会煮老，蛋黄可能会凝固。

目前比较流行的吃法是卤煮鸡蛋。先把它们煮成水煮蛋，捞出来放在酱里泡2天再吃。

最后建议，制作时一定要用新鲜鸡蛋，老人、小孩等人群不适合吃新鲜鸡蛋。