芋头蒸着吃好吃吗(广西芋头可以蒸着吃吗)

蒸芋头或者炒芋头都可以吃。蒸芋头的方法很简单。把准备好的芋头在水里泡一会儿，因为表面有泥。浸泡一段时间可以让芋头的泥更好的干净。清洗芋头时，可以把小的打碎，这样更容易清洗。

芋头清洗干净后，可以放在盘子里电饭锅里放入适量的水，水开后将芋头放下。芋头放下后，可以用冷水蒸。芋头蒸十分钟就熟了，关火就可以出锅了。

芋头怎么选？

首先观察芋头表面，看是否有腐烂或斑点。这样的芋头一般不建议挑选。

鲜芋头比较硬，如果软或者外面有褶皱就不要选。

看芋头的大小。选芋头的时候，最好选大一点的。规模越大，发育程度越好。

同样大小的芋头，分量越轻，口感越好。重量较重的芋头含有较高的营养成分。

可以把买来的芋头底部切开，看看有多少汁液流出来。一般越多，芋头的味道越好。