蛋清是绿色的能吃么(鸡蛋的蛋清是绿色的可以吃吗)

如果蛋清是绿色的，不建议继续吃。一般蛋清的绿大多是变质造成的，变质的鸡蛋上已经滋生了大量的细菌甚至真菌。如果你继续吃它们，会给你的健康带来不利影响。把它们扔掉。

正常的蛋清应是清澈的。如果它变绿了，你就不能再吃了。这种鸡蛋表明它已经变质了。不扔掉太可惜了。如果继续吃青鸡蛋，会引起肠胃不适，拉肚子。鸡蛋不能存放太久，也要注意鸡蛋的存放。最好把它们放在低温冰箱里。

鸡蛋的营养价值很高。蛋清和蛋黄都含有营养成分。平时要吃鸡蛋，不仅仅是蛋清或者蛋黄，还有两者的组合，这样营养才能充分发挥。

鸡蛋清又称蛋清，含有一定量的生物素、钙、磷、铁等物质。如果卵子是受精卵，受精卵在胚胎发育时，蛋清会变绿。鸡蛋应在尽可能短的时间内吃完。如果吃不完，可以暂时存放在冰箱里，防止变质。