白萝卜丸子可以用糯米粉吗(萝卜丸子可以用糯米粉吗)

萝卜丸子里可以放糯米粉。注意不要放太多面粉，不然容易炸，吃不出萝卜的味道。加入适量的糯米粉，这样炸出来的丸子就可以酥脆了。如果再加点鸡蛋，味道会更好。

炸丸子不仅可以放萝卜，还可以加点豆腐和鸡蛋，或者用胡萝卜和白萝卜代替萝卜。如果你喜欢吃土豆，加点土豆也不错。如果用萝卜炒丸子，建议把萝卜切丝，不用去萝卜皮，这样营养价值会更高。

所有食材准备好后，准备一个稍微大一点的容器，或者不锈钢盆。将所有准备好的食材放入盆中，然后加入适量的面粉和糯米粉，加水，搅拌均匀，然后抓一块面糊，用手揉成丸子的形状。揉球的过程中，最好戴一副一次性手套，干净卫生。

最后肉丸炸好。锅里多放一点食用油，锅里的油加热到8分钟，转小火，放在肉丸里。中间过程可以用中火或者小火慢慢煎。在炒丸子的过程中，经常用筷子搅拌，这样丸子各个表面的颜色都能炒的均匀。