最常见的奶盖是甜还是咸(奶盖是咸的还是甜的好)

奶盖有咸有甜。奶盖一般用茶叶做成奶盖茶。正宗奶盖茶上层有近3CM厚的奶盖，可以用多种材料制作。市面上的奶盖口味，甜咸都有，可以根据自己的口味选择。

制作奶盖的原料如下:

全脂牛奶:

全脂牛奶是牛奶封顶必不可少的原料之一，健康天然。使用全脂牛奶作为奶盖可以提高奶盖的流动性和光滑度，还可以增加奶盖的奶味。

淡奶油:

奶油可以做成奶盖，分为植物奶油和动物奶油。用动物奶油制成的奶盖味道清淡，奶味十足。

奶酪:

奶酪，又称奶酪，是制作奶酪奶盖不可或缺的原料。用奶酪制作奶盖时，一般需要先将奶酪软化，否则做出来的奶盖会有颗粒感。

炼乳:

炼乳是一种乳制品，由鲜牛奶或羊奶经消毒、浓缩后制成。炼乳通常是通过真空空浓缩或方法去除鲜奶中的大部分水分，浓缩至乳制品原体积的25%-40%左右，再加入40%的蔗糖并罐装，炼乳非常甜。制作奶盖时，加入炼乳可以增加奶盖的甜度和醇厚度。

奶粉:

很多茶叶店用奶盖粉做奶盖。奶盖粉制成的奶盖具有很高的稳定性和可塑性。