鸡蛋应该怎样煎(整个鸡蛋怎么煎)

要把鸡蛋炒完全，可以用煎蛋的模式，可以把鸡蛋打在洋葱圈里，也可以在煎蛋的时候注意一些技巧，比如先把锅加热，等鸡蛋定型了再洒热水。煎蛋是人们在日常生活中经常做的食物。不仅美味而且营养丰富，很多人把它当早餐吃。

煎蛋用煎蛋型号:

你需要用平底锅煎一个有模型的鸡蛋。在锅中倒入适量的油，将模型立在锅中模型中间加入适量的油。油热了，把鸡蛋打成模型，然后用中火煎鸡蛋。这样做出来的煎蛋非常完整，无论模型是什么形状，煎蛋都会是。

洋葱圈煎蛋:

锅里加适量油，锅里放洋葱圈，油热了，把鸡蛋打到洋葱圈里。鸡蛋煎的时候可以配上洋葱，这样煎出来的鸡蛋不仅形状完整，没有腥味。

煎鸡蛋的小技巧:

先将锅加热，然后加入少量的油和盐，将鸡蛋放入锅中。这时候马上关火。因为油凉了，锅的温度很高，就改成小火煎鸡蛋。蛋白凝固后鸡蛋上洒两勺热水，立即盖上锅盖，等1-2分钟鸡蛋煎好。这样煎出来的鸡蛋不仅完整，鲜嫩爽滑。