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猕猴桃不需要软化就可以吃。果肉硬了也可以吃，但是味道会差一些。建议软化后再吃。

猕猴桃有“水果之王”的美誉，营养丰富，如维生素C、葡萄酸、果糖、多种微量元素(钙、钾、硒等。)和17种氨基酸。几乎可以提供所有人体必需的氨基酸。

在中国，猕猴桃的产地并不丰富，成熟的猕猴桃也不容易保存，据说果农会提前采摘，方便保存。

买的时候可以买个硬邦邦的猕猴桃。建议你先催熟再吃，因为催熟的猕猴桃口感会更好，也更容易剥皮。

提到猕猴桃成熟，有一定的技巧。让我们看一看。

只要把猕猴桃和能散发乙烯气体的水果放在一起，猕猴桃的成熟速度就会大大加快，比如把猕猴桃和苹果、香蕉放在一起。

这里还要注意的是，要尽量放在密闭空的房间里，否则催熟效果会大打折扣。

说了这么多，介绍猕猴桃吃之前是否需要软化就差不多了。希望对你有帮助。