新鲜虫草花长白毛能吃吗(虫草花长白毛还能吃吗)

有白毛的虫花不能吃。长毛的虫花变质了，变质的虫花会产生大量霉菌。如果吃了发霉的艾花会对身体产生很大的副作用，容易引起腹泻、腹痛等症状，甚至中毒。

昆虫花属于子囊菌纲、子囊菌纲、莸科、虫草属。是一种富含高蛋白和氨基酸的食用菌。有很多种吃法。可以直接在水里喝，也可以做酒，或者用鸡肉、排骨等食材做汤。

艾花蒸鸡翅根:

制作前，准备好艾草花、生粉、酱油、胡椒粉、鸡翅根、盐、料酒。

鸡翅根部洗净，切成小块。将鸡翅根放入大碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、酱油、生粉，拌匀，腌制1小时。

艾草花洗净后，用清水浸泡。泡好后将艾花和鸡翅根搅拌均匀，淋上少许香油，放入锅内蒸笼大碗，大火蒸12-15分钟即可食用。

丝瓜艾花炖鱼丸:

提前泡好艾花丝，将丝瓜清洗干净，去皮，切块，大蒜去皮，切碎，将适量食用油倒入锅中，加热，将蒜末煸炒，然后将丝瓜和艾花丝放进去，煸炒片刻，放入鱼丸，加入少量水，转小火，盖上锅盖慢炖，焖的时候加入适量的盐和酱油，等到鱼丸熟透。