锅贴用淀粉水可以吗(锅贴什么时候放淀粉水)

做冰花，面粉和水很重要，比例是1: 10，一定要控制好。电器要用平底锅或电饼铛，锅底要均匀涂油，这样才能使锅的冰花糊脆。

冰壶膏里的冰花很像小时候唐华的那些。冰镇花盆泥配一碗粥，是健康营养的早餐。可能只需要几分钟就可以做一份全能量早餐。

花朵冰箱贴的制作步骤:

1.准备好各种食材，饺子皮，猪肉馅，西葫芦，各种调料。

2.猪肉馅加酱油，耗油，盐，十三香。

3.西葫芦去皮切丝，放入盐中腌几分钟，然后挤出水分，切碎放入肉里，再加入香油搅拌均匀。

4.用饺子皮把准备好的馅料包成锅贴。

5.用淀粉和水以1: 10的比例稀释。

6.大火，锅底抹油，将锅贴放入锅中，中小火加热。待锅贴略成型，倒入淀粉水继续加热。当锅里的面水开始沸腾时，盖上锅盖，然后用小火煎10分钟左右，直到锅里出现声音。

煎的时候一定要注意温度，不能太大，避免煎出锅糊，也不能太小，否则不会黄脆。