羊肝羊肺能吃吗(羊肺能吃吗?)

羊肺可以吃。羊肺富含蛋白质、铁、锌等营养元素，对人有很好的作用，能及时为人体补充一定的营养元素。

吃羊肺的时候，一定要洗净。羊肺不洗不能吃。羊肺和猪肺是一样的。虽然吃起来很好吃，但是不清洗的话会很臭，如何清洗羊肺很重要。

羊最好把肺上方的气管直接冲向水龙头。三分钟后，微弱的血迹会被洗掉。再过六七分钟，血基本就清理干净了。

大多数人都能吃羊肺。买羊肺时，外表呈粉红色，光滑均匀有弹性，新鲜的羊肺，变质的肺呈灰白色，有一定的臭味。

可以用辣酱炒羊肺。准备一对羊肺，食用油，盐，红辣椒，花椒粉，青椒等。将羊肺放入沸水中煮熟，加入黄酒去腥，切成约3mm厚的片，辣椒切成圈。

锅中加入适量的油，将葱、姜、蒜、花椒炒香，然后加入羊肺、黄酒，最后加入青椒片、盐、酱油等。并翻炒一分钟。