啤酒怎么酿造推荐大帝科技抖音爆品(高度啤酒怎么酿造)

啤酒的酿造方法很简单，大致可以分为制麦、糖化、发酵和罐装。首先将麦芽粉碎，加入大米等辅料和温水，搅拌，加热到一定温度，过滤杂质，得到澄清的麦汁。

将这些液体放入煮沸的锅中，加入啤酒花，煮沸，冷却后，加入啤酒酵母。发酵初期，酵母会将麦芽糖中的糖分分解成酒精和碳酸气体。经过一周的低温发酵，就成了嫩啤酒。

啤酒的起源与谷物的起源有关。几千年来，人们一直用谷物制作饮料。已知最古老的酒精文献是公元前6000年左右巴比伦人用泥板雕刻的祭祀啤酒的制作方法。

公元前1300年左右，埃及啤酒作为管理下的优秀产业，得到了高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，啤酒盛宴在公元前196年就已经流行。

19世纪末，啤酒进入中国，但当时啤酒工业发展缓慢，分布不是很广，产量也不大。