料酒是老酒吗?(料酒跟老酒是不是一样用处的)

酒不是老酒。做菜时要用酒。老酒一般指用大米酿造的黄酒，存放时间较长。料酒和老酒是有区别的。们的原料、口味、功效、作用都不一样。

料酒的主要原料是糯米和小米，粮食成分非常丰富，最大的作用就是去除肉的腥味。葡萄酒不仅增加了食物的风味，还含有多种人体必需的氨基酸，甚至可以保持叶绿素。酒对人的身体有好处，适合大多数人食用。

老酒是存放时间较长的酒的总称，指的是陈年酒。老酒可以分为两类，一类是无包装散酒，一类是品牌瓶装酒。老酒只有存放至少一年才能算老酒，否则不能叫老酒。

老酒一般白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、杜松子酒、伏特加等。，酒精度不一样。无论哪种酒，都不要喝太多，这样不利于身体健康。一些意志力很强的酒，要少喝。如果平时喜欢喝酒，可以喝一些刺激性小的酒。