咸蟹的腌制方法整只(咸蟹怎么腌制方法)

腌制螃蟹之前，需要准备适量的螃蟹、酒、香葱、胡椒粉、盐、大丁香。准备一个干净的容器，最好是罐子或者玻璃瓶，把螃蟹放进去，把准备好的调料全部放进去，加入清水，直到水没过螃蟹。然后盖上盖子放进冰箱。大概7~8天就可以品尝到了。

腌制螃蟹的调味品主要是料酒、辣椒、葱之类的，最重要的是准备适量的盐。腌制前，先将螃蟹清洗干净，最好用酒精，因为螃蟹表面比较脏，需要彻底清洗。清洗后可以把螃蟹放在坛子里，加入调料腌制。

注意不要加太多的盐，否则它会变得很咸。腌制7天左右，就可以品尝了。如果太咸，可以加点凉开水。在螃蟹被腌制之前，不要吃所有的螃蟹。如果腌制不成功，可以试几次。

螃蟹富含蛋白质、微量元素等。吃螃蟹对你的健康有益。螃蟹营养最丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁、谷氨酸等。平时适量吃螃蟹，可以给身体补充各种营养。但是因为螃蟹是寒性食物，不能吃太多，尤是脾胃虚寒的人。