辣子鸡是哪里的菜?(歌乐山辣子鸡是哪里的菜)

辣子鸡属于川菜，是四川名菜。全国各地都有辣鸡，做法略有不同。辣子鸡最大的特点就是麻辣鲜香。主料是鸡肉。将鸡肉切成小块，用香料腌制，放入油锅翻炒，熟了捞起。然后炒锅里放很多辣椒，辣椒吃完后，把鸡块倒进炒锅里煮。

辣子鸡是家常菜。不仅四川有辣子鸡，贵州也有。山东很多地区都有辣子鸡。辣子鸡可以保存很久。炒完吃不完，就放冰箱冷藏。

辣子鸡味道很重。如果不能吃太辣的食物，不建议轻易尝试辣鸡。辣鸡可以做老公鸡，也可以做老鸡，可以根据个人喜好决定。烧熟后的辣子鸡鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，更适合老年人食用。

辣子鸡是辣的，不能吃太多。如果你吃很多辣鸡，你会生气。辣子鸡里有很多辣椒。如果在外面吃，几乎都是辣椒。鸡块很小，可以尝试自己在家做辣子鸡，尽量不要吃外面卖的辣子鸡。